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    飛天茅臺防偽體系升級 數字化引領白酒產業“芯”世界

    2023年10月21日09:08   來源:酒業家

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      貴州茅臺,這家國內醬香型白酒排名第一的品牌,如今正以科技創新引領白酒界進入“芯”世界。

      不再是單一的防偽標識,取而代之的是系統化的多重防護體系。不再是靜態的產品查詢,現在你可實時追蹤產品全生命周期的數據鏈......10月16日,茅臺歷時數年研發的新一代防偽體系正式啟用,讓茅臺酒的防偽識別和溯源追蹤跨入智能化新時代。

      這場防偽技術的革新,既滿足了消費者對產品真偽鑒定的需求,也進一步推動茅臺數字化轉型,實現從研發到市場的全流程智能化。而作為行業引領者,茅臺在科技創新上的持續領先,也必將激發更多酒企加快智能化步伐,共同致力于中國白酒的品質提升和產業升級。

      當你再次拿起茅臺酒,除了體會東方味道,也可一見科技為釀造注入的新活力,這是一個古老產業如何與科技實現深度融合的探索故事。

      一、飛天茅臺新防偽體系啟用:簡單快捷識別真偽

      飛天茅臺新防偽體系的升級改造,在保持茅臺酒品質本色和濃郁飲品文化的前提下,通過采用全新基材和先進技術手段,對防偽標識進行全方位革新。

      以瓶口膠帽為核心防偽部位,使用國內多重高難度的光學、油墨等防偽工藝進行疊加,使其成為產品真偽最關鍵的視覺識別部位。消費者無需任何輔助設備,通過肉眼就可以簡單快速判斷標識的真偽,同時還可以看到多變的防偽圖案,極大提高了防偽識別的便捷性。

      茅臺建立了“一線、二線、三線”的全面防偽體系?!耙痪€”防偽針對消費者設計,供快速簡易識別;“二線”防偽面向市場監管方便追溯查驗;“三線”防偽提供給專業技術人員進行深度鑒定。不同防偽等級和對象的組合應用,既提高了防偽識別的便利性,也增強了防偽體系的系統性。

      最后,通過在瓶口膠帽中植入射頻識別RFID電子標簽,結合區塊鏈技術,茅臺構建了“一物一碼”的全鏈條溯源體系。從產品設計、原料采購、制造加工到最后銷售環節,全部實現可追溯、可查詢。

      區塊鏈技術保證了數據真實不可篡改?;凇敖称锋湣贝蛟斓拿┡_流通溯源系統,應用異構分區和統一身份服務技術,構筑金融級安全能力和高擴展能力,為產品生成唯一且不可篡改的身份記錄。

      “匠品鏈”創新應用“1+N”的多分區架構,通過異構的分區賬本機制實現茅臺不同業務的分區數據互相隔離,利用跨分區消息傳遞機制來進行必要數據的交互,這既保障核心業務數據安全,也為提高供應鏈管理效率提供了有力支撐。

      此后,消費者只需通過“i 茅臺”這個手機App,即可便捷進行產品溯源,安心享用。

      新型防偽產品不僅代表著“智慧茅臺”高質量建設、數字化轉型的階段性成果,更是持續維護自身品牌聲譽和消費者權益的有效舉措。

      可以說,飛天茅臺新一代防偽體系的啟用,既展現了傳統企業不斷自我超越、與時俱進的勇氣,也反映了中國制造業不斷走向智造和質造的決心。這與茅臺一貫以來“質量就是生命”的質量觀高度一脈相承。

      二、“做白酒的人是有科技含量的”

      在防偽識別上實現質的飛躍的同時,茅臺也在持續推進企業內部管理和外部服務的數字化、智能化轉型,以科技創新進一步提升品牌核心競爭力。

      早在2017年,茅臺就提出要建設“智慧茅臺”,通過數字化賦能企業轉型升級。2020年,“智慧茅臺”從設計轉入實際執行階段,茅臺選擇與華為進行數字化轉型合作,在傳統釀酒企業中樹立智能化典范。

      “做白酒的人是有科技含量的,這個話要大膽地講,要經常講?!泵┡_集團董事長丁雄軍在2023貴州白酒企業發展圓桌會上表示。

      看似平靜的釀酒行業,一場科技革命正在悄然打響。

      “i 茅臺”和巽風數字平臺的快速興起,拉開了茅臺數字化新紀元的帷幕。上線一周年,i茅臺注冊用戶已突破4000萬人,日活用戶數超過500萬,實現銷售額超過200億元。而新推出的元宇宙平臺巽風,上線三天,注冊用戶即破百萬??梢哉f,茅臺的數字化轉型進行得如火如荼。

      在數字化浪潮的推動下,茅臺的營銷模式也發生深刻變革——直銷渠道迎來高速發展,已占公司營收近一半。其背后的核心推手,就是數字化平臺“i 茅臺”。

      上半年,茅臺通過直銷渠道實現的營收高達314億元,同比增長50%,直銷占比已經上升至45.15%,接近一半。而過去三年,2020年至2022年全年數據顯示,茅臺直銷實現營收占比分別為13.96%、22.66%和38.71%,呈現逐年連續增長之勢。

      直銷占比提升的直接帶來的是茅臺毛利率的提升,數據顯示,上半年其毛利率已經達到91.8%。上半年,貴州茅臺通過“i 茅臺”平臺實現酒類不含稅收入93.39億元,同比增長114.8%,2022年上半年這一數據為44.16億元。

      與此同時,茅臺還在加快產品結構升級,形成了更加豐富的品類體系。在各品類間實現協同發展的背后,則是以大數據和云計算為基礎構建的數字化管理平臺提供了有力支撐。

      數據化的全面監控和精準決策,使茅臺在產品生產、儲存、銷售各環節的管控能力達到前所未有的高度。

      可以說,數字化轉型已經深深融入到茅臺的生產經營命脈。它不僅重塑了營銷模式,優化了組織架構,更提升了企業的管理水平和決策能力,將茅臺由傳統釀酒企業轉變為具有“智慧大腦”的現代化數字化企業,在傳統與現代之間架起橋梁,開拓出一條融匯中西的發展道路。

      面對新時代新技術帶來的機遇,茅臺不畏傳統的束縛,敢于突破邊界和模式創新,在傳承優良傳統的同時又積極擁抱數字化新趨勢,正是這種融合傳統與創新的勇氣,才成就了茅臺在變革中不變,在創新中脫穎而出的卓越品質。

      可以預見,“智慧茅臺”的建設還將持續產生深遠影響,不斷提升企業的核心競爭力,也必將進一步鞏固茅臺在行業中的領先地位。

      三、帶動行業智能化升級

      茅臺在產品防偽技術上持續創新,也將進一步帶動整個白酒行業向智能化、數字化方向轉型升級,提振行業發展活力。

      多年來,白酒行業一直強調“古法傳承工藝”,但隨著科技進步,傳統與創新如何取長補短,已成為酒企思考的關鍵所在。

      事實上,白酒企業對科研投入的重視程度在逐年提升,頭部龍頭企業尤為突出。以茅臺為例,其在微生物菌群研究上已居領先地位。五糧液也在濃香型白酒關鍵技術研發上取得重要突破。洋河、瀘州老窖等企業的研發投入更是快速增長。白酒行業的專利申請數量也呈現高速增長態勢。

      在智能化釀造方面,瀘州老窖正在建設“燈塔工廠”,力爭實現白酒全過程智能化;洋河也建立了MES制造執行系統。未來,依托工業互聯網、大數據等現代科技手段提升白酒智能化程度,將成為主流發展方向。

      同時,頭部企業還積極采用數字化技術改造營銷模式。如茅臺成功打造的“i 茅臺”數字平臺,實現用戶規模、銷售額和利潤的三級跳,可謂數字化轉型典范。更多酒企也在加快數字化步伐,與消費者建立更靈活、高效的連接。

      在產業鏈各環節深入應用智能化、數字化等現代技術已成大勢所趨,這將有效降低生產成本、提升產品質量,也將推動白酒由傳統低效的手工作坊向智慧化、精益化的現代產業轉變。

      而頭部龍頭企業如茅臺憑借技術優勢,也將在這波產業變革中進一步擴大領先優勢。

      當然,在技術革新中如何傳承好中華陳釀的獨特魅力也需謹慎權衡。但總體而言,白酒企業勇于融合傳統工藝與現代科技,會推動整個行業在提質增效中取得新突破,釋放持續增長動力。

      在高質量發展過程中,茅臺也堅持以茅臺美學為核心價值理念和內在品質基礎,貫穿并落實到質量建設、科技創新、綠色環保、員工發展、品牌建設的整個過程,實現茅臺美學與高質量發展的有機統一。

      相信在智能科技的助推下,中國白酒必將走向更廣闊的市場,茅臺等頭部企業也將在新時代開創更加輝煌的成就。

      四、結語

      茅臺新一代防偽體系的升級,不僅實現了產品真偽快速判斷和全鏈條溯源追蹤,也進一步推動了企業內部從研發制造到市場銷售的智能化轉型,對提升企業品牌價值和市場影響力具有深遠意義。

      本次防偽技術革新也將推動整個白酒行業實現由傳統手工釀造向智能化生產的轉變,有效提高產品質量控制和管理水平。頭部龍頭企業如茅臺在科技創新方面的持續領先,也將進一步鞏固其在行業中的優勢地位。

      可以預見,防偽體系的持續升級將成為白酒企業的長期工作。茅臺此次在數字化和智能化應用方面的突破,也必將促使更多酒企加快智能化轉型的步伐,共同推動白酒行業在質量管理和品牌建設方面達到新的高度。

      肖竹青:為什么說茅臺防偽升級,茅臺酒市場價格看漲?

      肖竹青認為貴州茅臺引進中國印鈔造幣集團的防偽技術應用于讓消費者更便捷實現茅臺酒防偽銷售和全鏈條可追朔,通過主動給自己戴上“防偽緊箍咒”提升了中國酒業的防偽保真標準,是實實在在真真正正為消費者創造了價值。

      肖竹青認為伴隨著貴茅臺防偽升級,市場上新供給的茅臺酒會讓造假者無懈可擊,伴隨著高仿和假貨被貴州茅臺升級的防偽技術排擠出市場,貴州茅臺酒市場供求關系會進一步緊張,市場成交價有可能再創新高!

    總共: 1頁   
    作者:

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